Варенье из яблок дольками на зиму
Яблочное варенье с орехами — самая сезонная заготовка сентября. Выбирайте для него яблоки плотных сортов, которые сохранят текстуру. Разные яблоки могут дать разное количество сока при взаимодействии с сахаром. Если вам достались очень сочные, уменьшите количество жидкости в рецепте до 1 стакана, чтобы варенье не получилось слишком жидким. К нему также можно добавить свежевыжатый сок одного лимона, который улучшит не только вкус, но и текстуру готового варенья.
Простой рецепт печеных яблок, фаршированных специями и орешками, понравиться всем членам семьи и гостям. Подайте десерт на ужин с ванильным мороженым и карамельным соусом. Используйте нож и ложку, чтобы удалить сердцевину из каждого яблока, не прорезая его до конца. Поместите подготовленные яблоки в форму для выпечки. Заполните начинкой каждое яблоко доверху. Нарежьте масло кубиками и положите по кусочку масла сверху на каждое яблоко.
Удивительно красивое и вкусное варенье из яблок получается по этому рецепту. Янтарный оттенок полупрозрачных яблочных долек делает его особенно аппетитным и ярким. Бывает, что яблочное варенье переваривается, и дольки превращаются в повидло. В этом рецепте я рассказываю, как избежать ошибок, не приготовить яблочной каши, а получить идеальное прозрачное и золотистое яблочное варенье. Собственно, их всего два. Яблоки и сахар.
