Пошаговый рецепт ватрушки с картошкой

Ватрушки с картошкой со старославянского языка слово «ватра» переводится как «огонь» — один из самых популярных в России видов несладких открытых пирожков, который можно сочетать с чаем, молоком, супами и бульонами. Особенность блюда в том, что тесто для картофельных ватрушек делают на дрожжах, а картофель отваривают в пюре заранее. Общее время приготовления — 2 часа. По желанию в картофельную начинку можно добавить на 8-м этапе приготовления кусочки сала, жареный лук, натертый твердый сыр, колбасу, фарш, рубленую зелень или сваренное вкрутую яйцо, а также любые специи по вкусу: кориандр, черный молотый перец, паприку и т.

Ватрушки с картофелем

Ватрушка - очень популярное русское блюдо, которое представляет собой открытый пирожок с какой-либо начинкой. Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом одной из самых широко любимых разновидностей данного блюда - ватрушек с картофелем. Такая выпечка подойдет не только для семейного чаепития: это также прекрасное угощение для гостей. Шаг 1: разогреваем четверть стакана молока до 40 градусов оно должно быть тёплым, но не горячим. Шаг 2: добавляем в молоко дрожжи, сахар и соль. Хорошенько перемешиваем, накрываем сверху и оставляем на минут в тепле.

Вместо лаванды можно взять корицу, кардамон или ваниль. Лавандовый мед смело заменяйте медом акации или другим прозрачным медом с не слишком ярко выраженным вкусом, главное — не прогревайте его. Мой английский пудинг на самом деле мог бы быть назван «Пудинг французский», и в этом было бы больше смысла. А тут в составе вместо хлеба. Наш режиссер Ирена, которая обычно задает мне за кадром всякие вопросы, очень любит яблоки. Я просто не знаю другого человека, который бы так их любил, поэтому сегодня мы назовем наш яблочный пирог.

• Ответ пришлем на электронную почту в течение нескольких дней, а если вопрос будет интересным — опубликуем в блоге.
• Для начинки подойдут свежие шампиньоны или вешенки. Подавать такой рулет хорошо с листьями салата.
• Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим.
• Этот рецепт располагает к экспериментам, так что фрукты и орехи берите на свой вкус — и миндаль подойдет, и даже грецкие орехи. Можно уменьшить количество сахара или заменить часть сахара стевией,.
• Ватрушка — это дрожжевая выпечка круглой формы с открытой начинкой сверху. В качестве начинки могут быть творог, повидло, а мы приготовим ватрушки с картофельным пюре.
• Уральские шаньги с картошкой — традиционное блюдо не только этого региона, но и всего русского Севера.
• Традиционно ватрушки выпекают с творогом и подают к теплому молоку, какао или чаю.
• Ксюшина кухня.
• Картофель отварить, протереть, добавить масло, яйцо, пассированный лук, соль. Ватрушки несложные в приготовлении.

Автор: Ольга Ложкина , кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Похожие статьи

• Картофельные котлеты из пюре рецепт с начинкой пошагово в
• Как сделать приглашения маки из бумаги своими руками пошаговое фото - Что подарить маме на день рожд
• Как запечь щуку в духовке пошаговый рецепт
• Подушки для садовых скамеек своими руками - Садовая скамейка своими руками - пошаговые инструкции!