🥔 Картошка с хрустящей золотистой корочкой в духовке - рецепт запекания дольками, с чесноком!
Деревенский картофель в духовке очень легко приготовить в домашних условиях. Блюдо невероятно простое в приготовлении и вкусное. Стоит помнить о том, что закуска достаточно калорийная, но иногда себя можно побаловать чем-то вкусным и пикантным.
Картофель, как и многие продукты питания, периодически называют как максимально полезным продуктом, так и максимально вредным. Истина, скорее всего, где-то посередине. Правильно приготовленный, особенно запечённый в духовке, картофель принесёт не только великолепный вкус, но и массу полезных микроэлементов и белков.
| Пошаговый рецепт с фото | 283 | Любители картофеля, точно оценят это блюдо. |
| Новые видео-рецепты | 355 | Автор: Диана , Читатель и автор Food. |
| Картофель с розмарином | 287 | Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. |
| Какой картофель выбрать | 11 | Картошка действительно получается с ярким зажаристым цветом и таким ароматом! Что она достойна для подачи на любой праздничный стол. |
Это один из наиболее ответственных моментов! Если хотите получить по-настоящему восхитительное блюдо, тщательно оцените следующие факторы. Знаменитый шеф-повар Хестон Блюменталь Heston Blumenthal уверяет , что самая вкусная картошка по-деревенски получается из сухих, наиболее крахмалистых сортов — тех, что легко развариваются. Как правило, такие корнеплоды имеют светло-коричневую кожуру и почти белую мякоть. Крахмалистость позволит достичь наиболее впечатляющего контраста между хрустящей корочкой и буквально тающей во рту серединкой готового блюда. А вот отчётливо желтоватую, влажную, плотную, словно восковую картошку стоит отложить для каких-нибудь других рецептов.
