Бефстроганов из печени со сметаной
Вкусный блог. Говяжья печень по-строгановски со сметаной — классический рецепт. Именно тот рецепт, который так был популярен во времена СССР. Ничего мудреного, но как же вкусно.
С нами вкусно! Домашние рецепты. Бефстроганов из говяжьей печени - вкусно и просто! Бефстроганов из говяжьей печени На самом деле бефстроганов дословно можно перевести как мясо по-строгановски. В данном рецепте вместо сочного куска красного мяса используем говяжью печень, которая дешевле, а главное, полезнее Готовим с Калниной Натальей.
Приготовить печень как бефстроганов совсем несложно. Но эффект потрясающий! Несмотря на то что все просто и обыденно, блюдо подходит и для праздничного стола, и для гостевого. Брусочки, которыми я порезал говяжью печень, оказались несколько толще, чем я режу обычно мясо на бефстроганов, лучше нарезать печень еще тоньше. Впрочем, на вкусе этот не сказалось никак. Сметану лучше использовать самую жирную.
