Тушенная куриная печень с сердечками и луком на сковороде
Субпродукты, как и мясо, содержат много полезных нутриентов, необходимых организму. Это железо в легкоусвояемой форме, медь, селен, цинк, жирорастворимые витамины А, Е и D, водорастворимые витамины группы B. Список можно продолжать, но также следует знать о том, что субпродукты являются источником холестерина и противопоказаны в большом количестве людям с заболеваниями сердечно-сосудистой системы, атеросклерозом, ожирением. Эксперты советуют выбирать в пищу органы молодых животных, строго соблюдать правила их хранения, так как эти продукты портятся быстрее, чем мясо, и не нарушать технологию приготовления, чтобы получить не только вкусное, но и полезное угощение. В подборке найдете проверенные рецепты разных блюд — всем известных и давно полюбившихся, а также более оригинальных, которые точно захочется повторить. Куриные желудочки можно не только потушить в сливочном соусе, но и сделать с ними сытный теплый салат.
25 рецептов с печенью, сердечками, языком и другими субпродуктами
Печень с сердечками можно приготовить по-разному: обжарить в панировке, протушить в сливочном или в сметанном соусе, запечь в духовке. Один из самых простых вариантов — печень, тушеная с овощами на сковороде. Блюдо готовится достаточно просто, получается сытным, с подливой, а главное печень не пересушивается, печенка остается сочной, мягкой и нежной. Печень с сердечками по-домашнему отлично подойдет к любому гарниру, особенно хорошо блюдо сочетается с кашами и картофельным пюре. Потроха промываем в холодной воде, отделяем печень от сердечек, крупные куски печенки разрезаем на 2 части. Репчатый лук очищаем от шелухи, нарезаем тонкими полукольцами и слегка припускаем на разогретом растительном масле.
Жареная куриная печень с сердечками (классический рецепт)
| Видео рецепт | 211 | Все варианты рецепта. Главная » Рецепты » Вторые блюда, гарниры » Другие вторые блюда » Жареная куриная печень с сердечками. |
| Ингредиенты: | 195 | Именно они вызывают разрушение клеток, а также запускают процесс преждевременного старения. Польза для щитовидной железы. |
| Теплый салат с куриными желудочками | 358 | Сердечки помыть, посрезать ненужный жир, жилки. |
| Пищевая и энергетическая ценность: | 395 | Жареная куриная печень с луком. Просто, но очень вкусно. |
| 187 | Куриную печень промыть, очистить от желчных протоков и ненужного жира. |
Автор Ольга. Пробовали различные рецепты, но этот для нас самый вкусный, Ингредиенты куриной печени с сердечками можно и без сердечек Упаковка.
