Полезные свойства ТЕСТО ДЛЯ ЧЕБУРЕКОВ (НА МУКЕ "МАКФА", ВОДЕ И СЛИВ. МАСЛЕ)
Автор: Елена , Читатель и автор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.
Готовя чебуреки, каждый кулинар хочет, чтобы его тесто было хрустящем, а сами изделия получились с пузырьками. Чтобы у домашних чебуреков получилась замечательная корочка, нужно знать поварские секреты замеса теста, от которого во многом зависит и внешний вид выпечки, и его вкус. Есть много рецептов теста для чебуреков. Я иногда использую пошаговый рецепт теста для чебуреков на майонезе, с которым у меня всегда получаются аппетитные изделия. Использование в тесте майонеза можно назвать новым веянием в подобной выпечке. Как известно, данный ингредиент уже в своём составе содержит яйцо, соль.
Хрустящие чебуреки на минералке. По этому простому рецепту они будут прямо как из чебуречной: с золотистым пузырчатым тестом и сочной начинкой. Муку просейте и смешайте с чайной ложкой соли. Влейте минеральную воду и растительное масло, замесите гладкое тесто.
