Фасолевый суп
Конечно, в таком супе все зависит от грибов, но и овощи играют свою роль, я заливаю их кипятком, тогда они не теряют витамины. Если любите более яркие вкусы, добавьте корешок пастернака. Если у вас нет замороженных белых грибов, замочите сухие белые, а. Этим рецептом со мной поделился мой муж, именно так готовила зеленые щи его мама и обязательно пекла к ним свежие ватрушки. Чтобы фасоль не получилась жесткой, неприятной на вкус, ее надо замачивать на 8 — 12 часов в предварительно прокипяченной и хорошо охлажденной воде.
В каждом кубике идеально сочетаются букет специй,овощей,трав и соль. Морковь, сельдерей и лук очистить, нарезать мелкими кубиками и обжарить на растительном масле минут. Затем добавить томатную пасту и жарить еще минуты. Чтобы разнообразить вкус и аромат этого супа, добавьте свежий базилик и обжаренный бекон. Бобовые сегодня очень популярны в кулинарии, и фасоль не является исключением. Одно из направлений её использования — это приготовление супов.
Фасолевый суп с мясом — очень серьезная еда. Фасоль сама по себе — кладезь растительного белка, а когда она выступает в паре с животным белком, получается особенно сытно и питательно. В общем-то, даже без мяса фасолевый суп был бы наваристым, а за счет овощей и пряных трав еще и очень ароматным. Но, как говорится, гулять так гулять! В супе по нашему рецепту будет все для того, чтобы накормить голодного мужчину.
Похожие статьи
- Как сделать приглашения маки из бумаги своими руками пошаговое фото - Что подарить маме на день рожд
- Пошагово селедка под шубой рулет с фото - Селедка под шубой, пошаговый рецепт с фото
- Большой дом из спичек своими руками пошаговая инструкция с клеем - Детские поделки из природных мате
- Как делать причёску своими руками - Прически своими руками, мы знаем как нужно делать (пошагово)