Лоранский пирог с курицей и грибами
Когда не сезон баклажанов, их можно заменить таким же количеством шампиньонов. Все остальные ингредиенты доступны круглый год. Делаем тесто. Добавить муку, замесить тесто. Руками сформировать колобок. Тесто выложить в форму у меня форма 22 см в диаметре , руками распределить его по дну и сформировать бортики не менее 3 см.
Нарежьте 8 куриных бёдрышек без кости и шкурки крупными кусочками. Поджаривайте на разогретом масле 5—8 минут, пока мясо не подрумянится со всех сторон. Выложите курицу и отправьте на сковороду 8 полосок крупно нарезанного копчёного бекона. Готовьте около 5 минут до появления хрустящей корочки. Обжаривайте на сильном огне 3—4 минуты, периодически помешивая.
Пироги с курицей пользуются всенародной любовью, так как они просты в приготовлении, получаются вкусные и разнообразные. А также вполне могут заменить основное блюдо. Пироги с курицей — замечательная закуска, которую удобно взять с собой или состряпать на скорую руку к приходу нежданных гостей, а благодаря доступности продуктов такие пироги выходят весьма бюджетными.
