Паштет из куриной и свиной печени с чесноком
Категория: Закуски Паштеты. Категория: Закуски Закусочные рулеты Мясные рулеты. Мясной рулет по французской терминологии - сильно приправленный мясной хлеб из сырого мяса, который затем может быть запечен.
Марсалу можно заменить любым десертным, немного сладким вином. Вместо репчатого лука подойдет порей, а вместо гусиного жира — сливочное масло. Если при измельчении печени соуса окажется недостаточно,. В каждой кулинарной культуре есть паштеты из печени, и в этом рецепте я собрала секреты поваров разных стран: много лука — это французы, а вот анчоусы — это итальянцы, точнее тосканцы.
Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Паштет из свиной печени 8. Приготовил : Kovaliovanastya. Количество порций 3.
