Сохранить урожай тыквы и всю холодную зиму иметь под рукой витаминное лакомство можно высушив ее плоды. Сушеная тыква — признанный лидер по содержанию железа, каротина, макро- и микроэлементов.
Как сушить тыкву
Назначение: Домашнее хозяйство Кухня : Хранение продуктов. Теги: кухня заготовки сушка. Уже ответов Ответить. Главная Полезные советы. Первая зелень.
Тыква известна с древних времен, и у каждого народа есть легенды связанные с ней. Пожалуй, ни об одном фрукте или овоще не сложено столько легенд, как о тыкве. Многие народы считают ее вместилищем солнца и света. Камбоджийская легенда гласит, что несколько людей спаслись в тыкве от наступавшего Всемирного Потопа. А когда он закончился, они выбрались из тыквы и посадили ее семена. Но из семян выросли не растения, а новые люди, которые и населили Землю заново.
Множество вкусных и питательных блюд готовят из такого универсального овоща, как тыква. Не менее полезна тыква в домашнем обиходе, так как ее оболочка в высушенном виде издавна использовалась для изготовления различных бытовых предметов и поделок. Известны различные виды посуды, шкатулки, вазы, фонарики и другие декоративные изделия. Если овощ растет прямо на собственном участке, то для подготовки к сушке с ним ничего особенного делать не надо.