Суши без нори
Это ролл для тех, кому хочется суши, но дома нет нори. Делается несложно, зато очень вкусный! Ингредиенты можно использовать абсолютно любые, я лишь на своем примере покажу принцип формирования такого ролла. Для большинства рецептов суши и роллов подходит практически любой круглозерный рис, но надо знать, как правильно его варить. Лосось имеет выраженную боковую линию, а чешуя семги — серебристая и без полос. Отличие лосося и форели в том, что вторая имеет округлое тело и угловатую голову.
Суши-нигири (без нори) с крабовыми палочками и овощами
Ольга Сокольская Поваренок 4 уровня. Этот вариант роллов был придуман специально для новогоднего стола для моей подруги. Она решила не отмечать с нами новый год из-за диеты. Тогда я решила изобрести блюдо достаточно диетическое, полезное и из овощей. Задача была не сделать просто салат, а именно что-то оригинальное.
Они хороши тем, что не нужно варить рис и, конечно, меньшим количеством калорий Ингредиенты: 50 г тунца 50 г лосося 20 г авокадо 15 г огурцов без сердцевины 10 г сыра «Филадельфия» опционально лист нори Рецепт Выложить на лист нори сыр «Филадельфия», нарезанные кусочками авокадо и огурец, слайсы тунца и лосося. Свернуть ролл и разрезать острым ножом на 5 частей. Из этого набора получится острый, насыщенный и по-настоящему бодрящий суп Том-ям!
