10 традиционных блюд Карпат
Путешествуя Карпатами можно почувствовать другой дух этого таинственного места: традиции, иногда непонятный диалект и невероятно вкусная гуцульская кухня. Все эти элементы складываются в картину тех Карпаты, куда мы едем, чтобы отдохнуть от городского шума. Планируя путешествие не стоит забывать о традиционной кухне гуцулов, которая изобилует аппетитными блюдами на любой вкус. Карпатская кухня сытная, однако после нее совершенно нетрудно. Именно то, что нужно после долгого похода или насыщением экскурсии. В основу рациона входят каши, овощи и кисломолочные продукты, а вот мясо хоть входит в некоторые блюда, однако не является традиционным.
Бограч — это вкусный и ароматный венгерский суп, который стал очень популярным в Закарпатье. Приехав на отдых в Карпаты в эту живописную часть Украины, вы обязательно услышите об этом знаменитом первом блюде, которое может называться по-разному: бограч-гуляш, богорош, богораш, бограч-гуйяш, мадьярский гуляш. Если вы, пребывая в Закарпатье, не попробуете это наваристое, сытное и легкое в приготовлении яство — считайте, что приехали зря. Ошибочно полагать, что бограч готовится на обычной плите. Отсюда можно сразу догадаться, что суп следует готовить исключительно на открытом огне, что придает ему особого аромата. Это блюдо пришло к нам еще из тех времен, когда венгры населяли Урал и сражались с турками.
- Как говорится: «Повсюду вкусно, а в Украине — самое вкусное». Многие люди, которые приезжают к нам в гости, очень хвалят украинские блюда, ведь все они не просто вкусны, а сделаны с любовью.
- Закарпатье славится не только живописными пейзажами и панорамами, уникальными природными и историческими достопримечательностями, а еще и аутентичным народным искусством, целебными термальными водами и оригинальными блюдами национальной кухни. Существует эклектичная архитектура, эклектичная живопись, а на Закарпатье — эклектична именно кухня.
- Закарпатский регион славится многими вещами, в том числе и своей неповторимой кухней — очень древней и очень вкусной.
_2.jpg)
Телефон или почта. Рецепты Закарпатской Кухни. Закарпатская кухня - одна из самых оригинальных в мире. Она формировалась веками и впитывала в себя особенности кухонь разных стран, ведь до года Закарпатский край находился под властью разных европейских государств - Австро-Венгрии, Чехословакии и Венгрии. Поэтому закономерно, что она носит интернациональный характер.
_0.png)
