еврейская кухня
Евреи народ с необычной историей и традициями, я не раз бывала в синагогах и разговаривала со служителями, задавая детские вопросы. Недавно я рассказывала о том, как обедала в синагоге и оказалось, что многие никогда не пробовали еврейскую кухню и даже не знают, в чем ее особенности. Я же пробовала довольно много блюд еврейской кухни, так что готова поделиться впечатлениями и рецептами. Евреи вобрали в свою кулинарию черты и блюда многих соседних народов. Поэтому часто не поймешь, ешь ли национальное блюдо или просто что-то ближневосточное.
Любая категория. Любое блюдо. Еврейская кухня.
Однако все эти блюда должны соответствовать кошерным законам, которые регулируют, какие продукты можно употреблять в пищу и как их нужно приготовить. Что можно и нельзя есть евреям? Какие сочетания продуктов допускаются иудаизмом?
