Заготовки на зиму из моркови и баклажанов - Консервирование и заготовки на зиму из баклажанов - Фото

Это не просто способ сохранить урожай, но и возможность порадовать свою семью вкусной и полезной закуской. Баклажаны, помидоры, морковь и болгарский перец в сочетании создают удивительный вкус, который идеально подходит как для самостоятельного употребления, так и в качестве гарнира к основным блюдам. Начните с того, что помидоры нужно прокрутить через мясорубку.

10 способов заготовить вкусные баклажаны на зиму

Автор: Ольга Ложкина , кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Приготовить баклажаны по-корейски на зиму особенно стоит тем, кто предпочитает овощные закуски с ярким пикантным вкусом. Подробный рецепт вы найдете ниже. А, кстати, знаете, что превращает обычный, казалось бы, салат из баклажанов в баклажаны по-корейски? Во-первых, способ нарезки — исключительно длинной соломкой, чтобы удобнее было есть палочками. Во-вторых, специальная приправа, которую часто применяют для приготовления овощных блюд, в том числе, и для моркови по-корейски. В результате баклажаны приобретают хорошо всем знакомый вкус и аромат.

Вера Феникс Поваренок 2 уровня. В разгар сезона баклажанов и заготовок предлагаю простой и проверенный рецепт из книги "Кубанские разносолы". Салат-закуска всего из трёх основных ингредиентов - баклажаны, морковь, томаты. Ни приправы, ни зелень сюда уже не нужны, поверьте - вкус очень гармоничный и насыщенный. Готовится всего 45 минут на огне, без стерилизации.

Похожие статьи

• Рецепты яблочные на зиму
• Вечернее зимнее платье
• Декупаж заготовки в екатеринбурге - Куклы из носков Хорошая ИДЕЯ
• Вязанные шапки на зиму схемы