Свинина в соевом соусе в духовке рецепт фото пошагово и видео
Свинина в медово-горчичном маринаде в духовке - вкусное и яркое блюдо. Его успешно можно приготовить и в будни, и на праздник. Мясо получается ароматным и нежным с приятным медовым соусом. Подавать такую свинину можно с гарниром или как самостоятельное блюдо. Дополнить его можно соленьями и маринадами, свежими овощами и фруктами, ягодными и острыми соусами. Для приготовления свинины в медово-горчичном маринаде в духовке возьмите кусок свиного мяса с шейной части, готовую горчицу, соевый соус, лимонный сок, вяленые помидоры в масле или оливковое масло отдельно, мед и соль.
Чтобы мясо свинины в духовке стaло сочным и нежным, его маринуют и запекают в различных соусах. Особенно вкусным и aроматным мясо получается в медово соевом соусе с добавлением горчицы, репчатого лука, чеснока и тимьяна. Соевый соус хорошо размягчает волокна мясa и добавляет кислинку, а мед легкий сладковaтый вкус.
Смешайте все сухие специи и соль. Добавьте растительное масло, мед, соевый соус, лимонный сок, горчицу и перемешайте до однородности. Сделайте на свинине проколы вилкой и хорошо натрите кусок мяса со всех сторон. Переложите в миску, накройте пищевой пленкой и уберите в холодильник минимум на 2 часа, а лучше — на ночь.
