Слоеное дрожжевое тесто: подробный рецепт приготовления
Категория: Закуски Бутерброды Тарталетки, волованы. Яркие и праздничные тарталетки с рыбной начинкой и съедобными жемчужинами в ракушках из слоеного теста. На конкурс "Королева фуршета".
Кулинарные рецепты Форумы. Регистрация Вход. Французское слоеное дрожжевое тесто: базовый рецепт. Данный рецепт pur beurre.. Он хорош тем, что универсален, то есть подходит как для круассанов, так и для более сладкой слоеной выпечки. Тесто получается ооочень вкусным, даже если Вам не повезет со сливочным маслом для прослаивания.
- Состав / Ингредиенты:
- Главный редактор: Ирина Зарубина Электронная почта: support alimero.
- Кулинарные рецепты Life Good » Полезные советы » Слоеное дрожжевое тесто: рецепт, секреты приготовления. Приготовить слоеное дрожжевое тесто в домашних условиях не сложно, если знать несколько тонкостей
- Выпечка по рецептам с дрожжевым слоеным тестом получается пышнее и мягче обычной.
Выпечка по рецептам с дрожжевым слоеным тестом получается пышнее и мягче обычной. Хрустящие снаружи домашние слойки с повидлом, вареньем или сгущенкой быстро готовятся и моментально разлетаются с тарелок. При выборе начинки главное — угадать с ее консистенцией. Чтобы блюдо не получилось суховатым, а начинка не растеклась, лучше использовать домашние густые джемы, рецепты которых есть на сайте eda. Кроме того, такие слойки вкусно получаются с творогом и сахарной пудрой. Приготовить из дрожжевого слоеного теста можно как сладкие, так и соленые блюда: пироги с рыбой или печенью, рулеты с курицей, рогалики, сырные конверты и даже пицца — вот далеко не весь перечень блюд.
