При выборе капусты для салата нужно проверять, чтобы на кочане не было гнили и повреждений. Овощ должен блестеть, быть плотным и тяжелым.
Постные салаты с капустой
Начнем неделю с легкого рецепта легкого блюда. Тем более, что ноябрь - самое время начать сезон краснокочанной капусты. Такой салат станет отличным гарниром к мясу или птице. Или просто хорошим легким перекусом в самостоятельном виде.
Капустный салат с огурцом очень вкусный и совершенно небальный, несмотря на, казалось бы, простые ингредиенты. Все потому, что в рецепте большую роль играют специи и заправка. Белокочанная капуста и свежие огурцы прекрасно сочетаются с зирой и семенами кунжута. И очень важно использовать для заправки обычного салата вкусное масло. Мы выбрали кунжутное. Если вы предпочтете тыквенное — добавьте в салат тыквенные семечки; если подсолнечное лучше нерафинированное , то - подсолнечные в идеале - не жареные.
Тушеная капуста в сметане, салат с пекинской капустой, киш с брюссельской капустой, цветная капуста с плавленым сыром, суп из брокколи на айране — в этой статье мы сделали подборку блюд, которые можно приготовить с разными видами капусты. Если вы заботитесь о своем здоровье и следите за питанием, то наверняка в вашем рационе есть свежие овощи и овощные блюда. В этой статье мы подобрали рецепты — что можно приготовить с разными видами капусты. Цветная капуста — это доступный по цене, очень вкусный и чрезвычайно полезный овощ. В цветной капусте содержится мало калорий, зато много полезных веществ витаминов, микроэлементов, клетчатки. С цветной капустой можно приготовить множество вкусных блюд: суп из цветной капусты, вегетарианские котлеты из цветной капусты, цветную капусту с сырным соусом для соуса понадобится сливочное масло, мука, молоко, сыр чеддер.