Тёплый салат с осьминогом и картофелем
Спаржу бланшировать 1 минуту, затем опустить в очень холодную воду, чтобы она осталась хрустящей и зеленой. Сверху зелени выложить овощи и кусочки осьминога. Посыпать колечками чили и зернами граната. Полить оливковым маслом, бальзамиком и посыпать морской солью. Сразу подавать на стол. Как готовить осьминога?
Среди морепродуктов осьминог занимает особое место благодаря своему уникальному вкусу и текстуре. Если вы хотите добавить нотку элегантности в свое меню, вкусный салат из осьминога — идеальный выбор. В этом посте мы поделимся неотразимым рецептом салата из осьминога , который впечатлит ваших гостей и заставит их жаждать большего. Окунемся в океан вкусов! О: Да, вы можете использовать замороженного осьминога.
Сытный и изысканный средиземноморский салат с морепродуктами и свежими овощами от знаменитого итальянского шефа из Санкт-Петербурга подарит вкус настоящего праздника. Для заправки обязательны хорошее оливковое масло первого отжима и итальянские травы. Выложите готовый салат в красивое блюдо и сразу подавайте. Для бульона лук, морковь и стебель сельдерея очистите, нарежьте крупными кусками и подпекайте примерно 5 минут на сухой сковороде или на гриле. Выложите овощи в кастрюлю, залейте холодной водой, влейте уксус, посолите и доведите воду до кипения. Осьминога тщательно вымойте и выложите в кастрюлю с овощами.
