Салаты из моркови
Сегодня в нашей подборке — салаты на каждый день, простые и быстрые. Когда до свежих овощей с грядки еще далеко и каждый огурец-помидор мы несем из магазина, не так просто сочинить, что бы покрошить в салат. Топ-5 бюджетных ингредиентов в этот сезон: морковь, свекла, лук, редька лоба и пекинская капуста. И, разумеется, всевозможные консервы — от домашнего соленого огурчика до покупных баночек с зеленым горошком и рыбными консервами. Фасоль консервированная — 1 банка, пекинская капуста — г, сыр сулугуни — г, чеснок — 1 зубчик, сметана или натуральный йогурт — 3 ст.
Любимый салат из детства — это салат с капустой, морковью и огурцом. Его легко приготовить из доступных ингредиентов, часть которых всегда есть в холодильнике. Сладкая морковь, свежий огурец, хрустящая и сочная капуста - сколько пользы и витаминов в одной тарелке! Ещё мне нравится добавлять разную зелень, что есть дома: базилик, кинзу, петрушку, укроп, перья зелёного лука. Для пикантности можно покрошить и сладкий красный лук.
Осень — сезон свежих овощей, так что сейчас самое время готовить на обед и ужин простые, но вкусные салаты. Для заправки подойдет покупной или домашний соус песто. Для приготовления салата важно использовать очень свежие кабачки, так как они более сладкие и хрустящие.
