8 крутых рецептов от поваров Мишлен
Наши друзья из «Подписных изданий» очень любят вкусную еду — особенно приготовленную собственноручно. Но Кристина Соколова — вот кто настоящий гурман: она убеждена, что если уж «готовить счастье по рецепту», то пусть уж этот рецепт будет взят из кулинарной книги лучшего шеф-повара Сан-Франциско! Специально для журнала Seasons Кристина составила подборку лучших кулинарных книг, которые украсят библиотеку и поваров-экспертов, и просто любителей провести выходной день у плиты.
25+ блюд из ресторанов «Мишлен», которые могут шокировать неподготовленного человека
Кристина Назарова. Если в ресторане вам принесли порцию на один укус, возможно, вы в заведении со звездами «Мишлен». Там небольшие блюда часто входят в гастрономические сеты из нескольких подач: ужин с полноценными порциями будет сложно осилить. Еще считается, что вкусовые рецепторы чувствительны только к первым укусам, пока мы голодны. Поэтому маленькое блюдо вызовет феерию вкусов.
В него вошли 69 ресторанов: 2 ресторана, отмеченных двумя звездами «Мишлен», 7 ресторанов, отмеченных одной звездой «Мишлен», 15 ресторанов, отмеченных наградой Биб Гурман. Мечтаете попробовать хотя бы одно блюдо из этих ресторанов? Раз все столики уже забронированы, предлагаем воплотить на своей кухне один из рецептов их шеф-поваров.
