Один из самых универсальных ингредиентов на кухне — это фасоль. А все потому, что из нее можно приготовить буквально что угодно — салаты, закуски, рагу и супы. Фасоль хороша с мясом и овощами, другими бобовыми, крупами или сыром.
Что приготовить из красной фасоли
Своеобразный вкус бобов, быстрое приготовление и лёгкое комбинирование фасоли с другими ингредиентами способствует популярности таких салатов. Фасоль полезна. Ее бобы содержат в себе много минеральных элементов и клетчатки, которая улучшает деятельность пищеварительного тракта, помогает снижать уровень холестерина, препятствует набору лишнего веса.
Автор: Сергей Агутин , Кулинарный редактор Food. Все о еде Что съесть. В избранное. Красную фасоль используют в качестве основы для салатов, супов, вторых блюд. Перед приготовлением фасоль нужно замочить на несколько часов в воде, а если хотите сэкономить время, то отдавайте предпочтение консервированному продукту.
Фасоль в томатном соусе — это сытное и вкусное основное блюдо, которое понравится вегетарианцам и постящимся. Единственный минус заключается в том, что фасоль, как и другие бобы, готовится долго. Но этот минус, конечно, условный. По нашему рецепту фасоль получается очень ароматной, ведь после отваривания она тушится в томатном соусе с добавлением базилика.