Утепление овощной ямы
В противном случае консервация испортится, а овощи быстро сгниют — в тёплой и влажной среде активно размножается плесень. Заготовки нередко хранят в подвале или подполе, которые расположены под домом. Но не в каждом доме подвал предусмотрен при проектировании и строительстве. Если подпол или подвал расположены под жилыми комнатами или кухней, в них будет слишком тепло или влажно.
Сейчас деревянные из половой доски, крашеные, не нравятся. В этом году яму топило почти пол лета до этого несколько лет не топило , остатки овощей сгнили в ящиках, часть попала на полки в замки, решил что отмывать не буду, высушу у печки о запах… каналья с морковными ароматами и стоплю. Вообще дерево в овощной яме не нравится, железо быстро ржавеет периодически появляется возможность набрать полочек для стеллажей на металлоприёмках , эбонит-текстолитом в нужных кол-вах не обладаю. Пока основным рассматриваю вариант с трубой.
Долгосрочное хранение продуктов питания в частности — овощей — вопрос актуальный во все времена. Для его решения зачастую используются обычные овощные ямы или попросту погреба , которые неплохо справляются с поставленной задачей. Хранение большого количества продуктов особенно востребовано зимой, когда в магазинах стоимость на них существенно вырастает, а количество — столь же существенно уменьшается. Поэтому многие люди еще с давних времен сохранили достаточно полезную и практичную привычку — запасаться на зиму необходимым количеством продовольствия. Обычно погреба сооружаются в гаражах или на дачных участках как в доме, так и снаружи. Обычная вырытая в земле яма, изнутри отделанная кирпичом бетоном, или же любым другим выбранным материалом , в которую ведет лестница — вот один из самых практичных и проверенных десятилетиями способов хранения продуктов….
