Обзор - коптильни холодного копчения "Дым Дымыч"
Холодное копчение отличается от горячего. Всё время готовки следим за температурой, так как изменение температуры окружающей среды может изменить и температуру дыма в коптильной камере. Ну, и продукты холодного копчения хранятся сильно дольше. Для холодного копчения рыбы потребуется немного иначе подготовить рыбу, специальные приборы и многое другое. Впрочем, по порядку. Подойдёт любая рыба, просто каждый вид придётся по-разному подготавливать.
Подробный рецепт холодного копчения рыбы для новичков
Previous publication. Next publication. Minimize search. VK services. Log in.
| 461 | Дымогенератор 2. | |
| 143 | Как сделать коптильню своими руками 1 мая Сделай сам Ликбез Потратьте немного времени на сборку и удивите домашними деликатесами семью и друзей. Фото автора Артём Козориз Артём Козориз Автор Лайф хакера, инженер-механик Как сделать коптильню своими руками Поделиться 3 Что такое копчение — это способ готовки мяса, рыбы и других продуктов в специальных закрытых ёмкостях под воздействием дыма. | |
| 486 | После использования - достаньте поддоны с продуктами и с легкостью отсоедините ручку от оси, повернув в обратном направлении. |
Дымогенератор для холодного копчения своими руками 1,5 л нержавейка с охладителем и конденсатосборником Дымогенерато для холодного копчения своими руками — это возможность приготовления вкусных, полезных, натуральных продуктов собственноручно. Мясо, птица, рыба, сало, овощи, любые продукты насытятся приятным дымком, станут настоящим деликатесом … Continued. При помощи устройства можно собственноручно приготовить мясо, птицу, овощи, сало, рыбу и другие продукты. Приготовление продуктов может занять … Continued.
