Как закрыть вкусный компот из абрикосов на зиму без стерилизации: простой рецепт
Простой рецепт компота из абрикосов позволяет сэкономить время: следуя ему, сироп надо только довести до кипения. Вкус напитка можно обогатить ядрышками миндального ореха, соцветиями гвоздики, веточкой свежей мяты — на любителя — или палочкой корицы. Специи измельчать не стоит: взвесь из крошек испортит внешний вид компота. Яркий янтарный цвет и полный витаминный состав продукта обеспечивают только спелые плоды. Переливать горячий напиток в банки следует осторожно, стараясь не помять нежную мякоть разваренных абрикосовых долек.
Этот компот из абрикосов без стерилизации, что значительно упрощает процесс и облегчает участь хозяйки-дачницы, у которой летом хлопот хоть отбавляй. Рецепт невероятно простой: удаляем косточки из абрикосов, раскладываем их по банкам, заливаем кипящей водой и оставляем ненадолго. После чего воду сливаем и варим на ней сироп, который затем возвращаем в банки. И дело с концом! Стерилизовать компот нет никакой необходимости: абрикосы прошли двойную термическую обработку, которой вполне достаточно, чтобы обеспечить заготовке надежную устойчивость от порчи.
Компот из абрикосов с апельсином без стерилизации Компот из абрикосов с апельсином без стерилизации - это вкусное и освежающее напиток, который можно приготовить для зимнего периода. Компоты являются одним из старейших способов сохранения фруктов и ягод, и они имели большое значение в русской кулинарии на протяжении веков. Исторически, компоты в России начали готовить еще в древние времена. Вначале это были простые приготовления из ягод и фруктов, которые затем замачивали в воде или сиропе для сохранения на зиму. С течением времени, рецепты становились все более изысканными, добавлялись различные специи, сахар, лимон и другие ингредиенты для придания аромата и вкуса. Компот из абрикосов с апельсином - это один из вариантов такого напитка.
