Мясные клецки
Ольга Егоренкова Поваренок 3 уровня. О своеобразии паровой кулинарии можно говорить много и долго, однако, что может быть лучше, чем попробовать хотя бы раз прикоснуться к этому волшебству вкуса?! Рассказываю простой рецепт приготовления аппетитных, сытных, а главное, вкусных картофельных клецек.
Клецки с мясом "Клецки с мясом" - это одно из традиционных белорусских блюд, которое также популярно и в русской кухне. Клецки - это небольшие круглые шарики из теста, обычно приготовленного из картофельного пюре, с начинкой из мяса. Исторически, клецки с мясом являются домашней и вкусной пищей, которая позволяла семьям использовать остатки мяса, чтобы не выбрасывать его.
В Германии, где давно готовят эти нежные клецки, кулинары умело сбрасывают в кипящую воду небольшие кусочки крутого теста, использую специальную лопаточку и острый нож. Для представленного здесь блюда. Дорогие создатели и жители сайта «Едим Дома»! От всей души поздравляю всех Вас с Наступающим Новым Годом! В связи с трагическими событиями последних дней начинаю свой рецепт со слов надежды, со слов.
