Ужин из картофеля на сковороде
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты
Отдавайте предпочтение картофелю с низким содержанием крахмала: дольки будут хорошо сохранять форму при жарке. Подойдут светлые, жёлтые и розовые клубни. Старайтесь выбирать твёрдую и гладкую картошку одного сорта и размера. А вот клубни с зелёной кожурой лучше отложить в сторону или тщательно обрезать: зелёный цвет сигнализирует о повышенном содержании соланина , который может испортить вкус картофеля, а то и вовсе привести к отравлению. Чтобы картошка полностью прожарилась и сохранила румяную корочку, лучше резать её некрупно: соломкой, брусочками или тонкими ломтиками. Следите за одинаковым размером кусочков, чтобы они приготовились одновременно.
Вкусный классический рецепт картошки на сковороде готовится быстро и просто и понравится всей семье. Молодая картошка - быстрый рецепт на сковороде с чесноком и укропом. Вкусную картошку легко приготовить в домашних условиях, картошечка с аппетитной золотистой корочкой. Это блюдо из картошки получается очень вкусным, а особый аромат придаёт блюду свежий укроп и чеснок, с которым будем обжаривать картофель.
