Как варить кофе в кастрюле
Что делать, если нужно приготовить кофе, а под рукой кроме кастрюли и чашек ничего нет? Два простых рецепта. Желательно выбрать посуду, которая по форме ближе всего к турке. Это может быть ковшик или маленькая кастрюлька. Налить в кастрюлю нужное количество воды.
Насыпаем в тёплый сотейник или небольшой ковш молотый черный кофе. Его норму регулируем в зависимости от количества гостей или чашек кофе. Насыпаем сахар. Чтобы обогатить аромат и вкус готового кофе, можем добавить в сотейник небольшую щепотку соли.
Знаете ли вы, что опытные бариста, которые умеют правильно готовить кофе, не доводят его до кипения, то есть не нагревают его до ста градусов. Кипение убивает вкус кофе! Для того чтобы приготовить ароматный кофе по всем правилам, понадобится конической формы турка или маленькая джезва. Узкое горлышко посуды способствует образованию воздушной пенки, которая является признаком хорошего, тонкомолотого кофе. Пенки должно быть немного, так как её большое количество может уменьшить аромат. Имеется большое количество способов, чтобы заварить кофе.
Похожие статьи
- Как сварить металлическую лестницу - Сварка лестницы своими руками: особенности каркасов различных
- Рецепт вафельные трубочки с заварным кремом
- Как бороться с блохами у собак в домашних условиях - Блохи в квартире: что делать при обнаружении
- Качалка своими руками на дачу - Качели для дачи своими руками - 20 лучших вариантов!