Салат из огурцов, помидоров и лука
Спелые сочные помидоры, хрустящие огурчики, красный или обычный молодой лучок, заправка из пахучего, с ароматом семечек, подсолнечного масла и немного молодого чеснока — превосходное сочетание для знойных летних дней. Особенно, если все овощи свои и прямо с грядки, вкуснее нет ничего! Но самое вкусное, это даже не сам салат, а юшка из заправки и овощных соков. Вот когда салат уже съеден, вымокать эту юшку кусочком черного хлеба , м-мм, смакота! Салат из помидоров и огурцов с чесноком, в какое бы время года не был приготовлен всегда вызывает ассоциации с жарким летом.
Салат из огурцов , помидоров и лука? Что здесь нового, удивитесь вы! А новое то, что все овощи мы слегка замаринуем в оливковом масле и белом винном уксусе с добавлением соли и сахара. Этот маринад сделает простой летний салат особенным.
Идеально это блюдо готовить на гриле, а еще лучше — на мангале где-нибудь около речки. Очень вкусно подать к баранине или цыпленку. Я считаю, что это лучший рецепт огуречного салата с кетчупом, потому что вкусный, в меру острый, хорошо хранится, довольно оригинально смотрится на зимнем столе. Огурец — овощ, который в нашей стране является одним из главных и самых любимых.
