Как пожарить рыбу пошаговый рецепт

Многие считают, что рыба под маринадом — блюдо, изобретенное в советское время, однако это не так. Похожая закуска издавна существовала в еврейской кухне, а в русских поваренных книгах рецепт появился уже в XIX веке. Правда, маринад в то время делали «белый», то есть, без томатной пасты, но идея рецепта была той же: рыба должна пропитаться вкусом и ароматами овощей, тушенных с уксусом и специями. Получалось вкусно!

Жареный хариус

Основные блюда. Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню.

Самая вкусная жаренная на сковороде рыба та, к которой привык с детства. Которую сам ловил на удочку с берега родной речки, на море или, еще трепещущую, покупал на рынке. Любителя жареной рыбки не остановит наличие костей. Главное, чтобы были хрустящие корочка и хвостик, если это небольшая речная рыбка. Рыбу жарят на сковороде и на гриле, отваривают, припускают, запекают, готовят с ней пироги.

Автор: Анна Синицына , кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Похожие статьи

• Вязания крючком рыбки схема - Вязаные рыбы крючком. Схемы и описания
• Пошагово селедка под шубой рулет с фото - Селедка под шубой, пошаговый рецепт с фото
• Поделки из конфет своими руками пошаговое фото для начинающих фото
• Как делать причёску своими руками - Прически своими руками, мы знаем как нужно делать (пошагово)