Рецепты французской кухни из тунца
Меню ресторана. Морские гребешки «Saint-Jacques» обжаренные с белым вином и каперсами. Вегетарианский салат. Фермерский салат. Классический эльзасский луковый суп.
Bolhabaissa — блюдо французской кухни , многокомпонентный рыбный суп , характерный для средиземноморского побережья Франции. Является оригинальным провансальским рыбным супом , наиболее распространён в Марселе. Первоначально это блюдо было распространено среди рыбаков и приготавливалось из остатков нераспроданной за день различной рыбы.
Франция находится в первой десятке стран с наибольшей продолжительностью жизни. Это яркий представитель средиземноморского типа питания, который чаще называют «средиземноморской диетой». Про особенности французского стиля потребления пищи написано много, но все отмечают важную роль морепродуктов и рыбы в рационе французов. Во Франции любят морепродукты, на Новый год обязательно подают устрицы, лангусты и морские гребешки, но рыбные блюда французы едят не только по праздникам. Очень популярны во французской кухне блюда из морской и речной рыбы: трески, палтуса, щуки, карпа, а также из морепродуктов — это креветки, лангусты, крабы, морские гребешки и морские ежи. Обычно рыбу варят в с зеленью, пряностями и овощами, жарят на гриле и во фритюре или тушат в винном соусе.
Похожие статьи
- Дизайн проект кухни в хрущевке - Дизайн прихожей - m
- Фото интерьеров в классическом стиле - Дизайн кухни в классическом стиле - 65 фото интерьеров
- Дизайн полов для кухни фото - Кухни, мебель для кухни, угловые кухни, дизайн кухни Киев
- Как сшить занавеску своими руками на кухню - Шторы на кухню своими руками : новинки дизайна, фото, о