Колбаса из дичи
В Татарстане и Башкирии многие жители делают казылык — колбасу из конины. На Севере вместо конины для приготовления колбас нередко используют мясо диких животных. Сегодня мясо лося доступно не только северянам. Колбаса из лосятины может быть приготовлена в домашних условиях любым гурманом. Домашнюю колбасу из лосятины можно варить, коптить, вялить, жарить и запекать.
Побалуйте себя настоящим деликатесом — приготовьте оригинальные домашние охотничьи колбаски из дичи. Конечно, можно использовать и обычную свинину с говядиной. Однако, особенно вкусными они получаются из мяса лося и кабана, поскольку обладают характерным специфичным вкусом и необычным ароматом. Кроме того, они чрезвычайно полезны, так как не содержат никаких гормонов роста и антибиотиков.
| 📌 Рекомендуем посмотреть ещё видео с рецептами: | 85 | Регистрация Вход. Вопросы - лидеры. |
| Посмотрите похожее видео: | 376 | By Kolbasodelka , December 30, in Охотничья кухня. Друзья , представляю Вам мой любимый рецепт колбасы из дичи! |
| Новинка 25.9.2024 | 116 | Для классической домашней колбасы нужны мясо, сало, чеснок, соль, перец и другие специи, а также чистые кишки. Впрочем, как показала практика, без последних вполне можно обойтись. |
| Ингредиенты для «Домашняя колбаса "Дичь одомашненная"»: | 329 | Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. |
| Специфика приготовления | 426 | Правила форума. |
| 2. Колбаса а‑ля «Краковская» из свинины и говядины | 403 | Народы севера при изготовлении колбасы лошадиное мясо зачастую заменяют дичью, например, лосем. Сейчас лосятина доступна и для обычных людей из средней полосы. |
| 356 | Сыровяленой колбасой из лося гордится любой охотник. | |
| 139 | Ягнятина на косточках подойдет практически любая, сюда хорошо идут, например, голяшки. | |
| 205 | Колбаса из лосятины в духовке. Домашняя, ароматная и сочная колбаска из лосятины с румяной корочкой и душистыми специями. | |
| 39 | Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Колбаса из лосятины 1. |
Как-то обещала выставить рецепт ливерной колбаски домашней, но пока не готовила, но сдержу обещание, сделаю и выставлю. А сегодня по случаю появления дичи в нашем доме приготовила самую любимую колбаску моих мужчин На сайте есть рецептики, но у меня есть несколько секретиков, которыми я хочу поделиться А одомашненная дичь - потому что добавлено обычное свиное сало Категория: Горячие блюда Блюда из мяса. Время приготовления: минут.
Похожие статьи
- Видео как подстричь мужчину в домашних условиях ножницами - Как самой дома машинкой подстричь мужа?
- Торты рецепты простые в домашних условиях и видео наполеон
- Как сделать мольберт для ребенка в домашних условиях
- Как можно накрасить ногти в домашних условиях - Иконы - вышитые крестом Записи в рубрике Иконы - выш