Фантастически вкусные рецепты заготовок из белокочанной и цветной капусты на зиму в банках
Осень — пора квасить капусту. Хочу поделиться своим вариантом рецепта. Вроде бы ничего подобного в «пельмешках…» не проскакивало, но если не уследил — сорри. В классической квашенной капусте меня всегда пугало и настораживало то, что ее необходимо мелко нашинковать.
Квашеная капуста с морковью в банке
Вот интересно, сколько же блюд можно приготовить из белокочанной капусты? Капуста используется и в салатах, и в супах, и в закусках, и как начинка для пирогов. Хороша капуста и в свежем, и в тушёном, и в варёном виде. И, конечно же, все мы любим хрустящую, сочную солёную капустку! И вот что интересно - витамины в солёной капусте не исчезают Единственное ограничение - солёную капусту не рекомендуется употреблять людям с повышенной кислотностью желудка.
Летнее меню всегда красочное и радостное, полезное и разнообразное. Благодаря рецептам из художественных книг можно научиться сочетать самые несочетаемые ингредиенты. А самые необычные и интересные меню от книжных героев навсегда покорят ваших гостей. Я получу тысячу франков, если передам им свой рецепт paella antillaise и позволю вставить это блюдо в меню их ресторана. Они так просили, что я не выдержала.
